Somos lo que comemos

por Bori Bori Food Sana

Somos lo que comemos, hasta tal punto que la alimentación puede influir en mucho más que nuestra forma física, también puede contribuir a mejorar nuestros estados de ánimo. Hay alimentos capaces de combatir el decaimiento e incluso la depresión. El valor nutricional de determinados ingredientes regulan ciertas funciones cerebrales, influenciando la producción de hormonas que provocan calma, eliminan el estrés o producen alegría.

Una alimentación sana con ingredientes que contengan sustancias como el magnesio, el zinc, vitaminas E y B o selenio, puede suponer un nuevo comienzo hacia una vida más saludable y un estado de ánimo mejor.

El efecto de determinados ingredientes de nuestros platos en el organismo puede influir en nuestra actividad cerebral y mejorar la salud mental y emocional, ofreciéndonos una sensación de bienestar y placer tras su ingesta. 

Entre alimentación y emociones hay un vínculo complejo, pues así como nuestro estado de ánimo puede afectar lo que comemos y cómo comemos, entonces la alimentación puede ayudarnos a ser más feliz.

Lo que comemos está estrechamente relacionado con nuestras emociones, y de la misma manera, estrechamente relacionadas con el tipo de comida que elegimos comer. Este mecanismo está en constante retroalimentación y no somos conscientes de ello.

Muchas veces estamos tan ocupados y estresados, que ni tiempo tenemos para elegir correctamente nuestras comidas o dedicarle tiempo de calidad al momento de comer, acabamos eligiendo comidas precocinadas, listas o comida chatarra.  Otras veces aunque tengamos tiempo, pasamos temporadas difíciles que nos afectan emocionalmente, generalmente en estos casos elegimos comer para aliviar ese malestar, y el tipo de alimentos suelen tener las siguientes características: son dulces, pastosos, grasos, crujientes. Esta manera de comer la llamamos el ”Comer emocional”.  Comemos para compensar una emoción, para llenar un vacío.